澳洲頂級廚師 第11季第19集

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傳奇人物週仍在繼續,同時約坦·奧托倫吉正主持一項熟食菜品挑戰。前三位說出錯誤菜品選手將通過烹飪才能留下來。誰將落敗?
分類 真人騷
語言 英語
字幕 中文
片長 60.0 分鐘
節目級別 PG
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我們的前五名正在爭奪明天挑戰的機會,以確保在半決賽中佔有一席之地。 參賽者可以隨意烹飪,不限時間。

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墨爾本和倫敦的“赫斯頓晚宴”節目的主廚導演阿什利·帕爾默-瓦茨在设置了一项拉明頓蛋糕主題壓力測試。 在比賽快要結束的最后几天,一名參賽者将被淘汰。

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每位參賽者的一位親密人士將為他/她選擇一種配料,同時附有字條,解釋他們選擇該配料的原因。 隨後,評委為每位參賽者選擇了一種配料,用於創意烹飪。

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今天的壓力測試由聖地亞哥·費爾南德斯設定,這簡直太棒了! 賭注很高,印象最差的廚師將直接淘汰。 另外,今天還有展示美味食譜的大師廚藝課。

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今天的會場設在美麗的瑪格麗特河地區。 在主廚丹·蓋奇的指導下,我們的參賽者今天將在團隊挑戰賽中決一勝負。

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為獲得快速進入決賽周的機會,前兩天的獲勝者現正在不斷努力。 第二輪已經到了關鍵時刻,參賽者們都渴望著最後的勝利!

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剩下的參賽者將飛往西澳大利亞州參加神秘盒子挑戰賽,隨後將參加創意烹飪,屆時他們會使用西澳大利亞州提供的所有頂級食材進行烹飪。

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今天是頂級廚師時間拍賣的回歸日,參賽者將使用時間(而不是金錢)競拍配料。 他們在購買配料上所花費的時間越多,烹飪的時間就越少。

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在Q線列車的餐車上,我們的參賽者必須以團隊形式,用平菇、小胡瓜、茄子或無花果來準備素食。 墊底的兩支隊伍將面臨淘汰。

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今天所有的參賽者將使用相同的配料烹飪,但烹飪方式不同。 第一輪的獲勝者將與著名廚師亞當·德西爾瓦爭奪榮耀的豁免別針。

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巧克力專家冠軍克爾斯滕·提博爾斯在頂級廚師廚房接受了今天的壓力測試。 昨天參加創意烹飪的三名參賽者必須重現克爾斯滕的蘋果派。 誰會被淘汰?

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今天的神秘盒子涉及一些往日重現,在後面的創意烹飪中,參賽者有60分鐘的時間來製作一道並能夠喚起評委特定回憶的菜。

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世界頂級廚師馬西莫·博圖拉加入了前10名的團隊,他們被要求採用與馬西莫非常心儀的食材——通常被丟棄的食材——來烹飪。

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參賽者必須為世界上最高端的食客烹製四道菜,同時展示全國最好的食材。 但是他們完全不知道的是,食客都是他們的親人。

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本周挑戰賽的三位獲勝者必須製作一道鱘魚子醬特色菜肴。 菜肴優勝者將與裡奧莊園大廚菲爾·伍德搶奪晉升資格。

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今天的挑戰賽由來自Orana餐廳的特邀嘉賓喬克·宗弗裡洛設定。參賽者必須製作能夠展示其本地最愛食材的菜餚。

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今天的神秘盒子裝有來自科爾斯超市的一些最暢銷的食材,除此之外,參賽者還必須使用澳大利亞最受歡迎的調味料——鹹味醬,番茄醬或米洛。

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參賽者必須在不使用精製糖的情況下製作出一道甜口味菜,這十分具有挑戰性!

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今天的團隊挑戰賽要求參賽者創造一道美味的甜口味菜。而每位隊友所做的菜應具有相同外觀、口感和味道。在今天的比賽中,溝通是關鍵!

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「甜品週」仍在繼續,冰淇淋主題的直接晉級挑戰賽開始。在第二輪中,優勝廚師將與愛麗絲·賴特進行對決。

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在驚喜反轉中,來自穀物發明測試的倒數三名選手直接進入壓力測試。係上圍裙,直接開始烹飪凱特·裡德的獨創作品。

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「甜品週」拉開帷幕。分子大師赫斯頓·布盧門塔爾帶著神秘盒子進入廚房。

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麥基·比爾回歸坐鎮今天的淘汰賽。挑戰賽將分兩輪進行,在第一回合,參賽者必須使用菜園中的香草,而第二輪中,辣是主題。

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參賽者今天將在馬其頓山脈參與今天的團隊挑戰——在懸岩野餐。驚喜將是今天挑戰賽唯一的客座主廚——備受喜愛的麥基·比爾。

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參賽者今天將在包含特別說明的家鄉信件的幫助下開展第一輪直接晉級挑戰。獲勝者將與來自North Bondi Fish的廚師傑西·麥克塔維什展開對決。

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三名參賽者今天將面臨淘汰賽,附帶一次驚喜反轉。

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今天是令人恐懼的「大雜燴」挑戰,參賽者必須全部用上所給的八種食材。如果他們想在本周的直接晉級挑戰中贏得一席之地,他們必須超常發揮。

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參賽者將接受技能測試,然後進行海鮮拼盤挑戰,包括刺身、油炸和清蒸等吃法。外加與評委和Homage餐廳主廚阿什·馬丁的一次大師課。

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昆士蘭之旅仍在繼續,今天團隊必須烹飪燒烤盛宴,以招待150名努沙本地居民。表現不好的團隊將參加明天的淘汰賽。

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在第一輪比賽中,參賽者必須使用昆士蘭州最負盛名的食材——生薑——製作一道甜品或開胃小菜。獲勝者將與廚師本·威廉姆森爭奪直接晉級權。

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今天,參賽者必須重新製作香農·凱拉姆的一道招牌菜,但沒有食譜。與原菜相差最遠的選手將淘汰出局。

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今天的神秘盒子挑戰賽讓參賽者使用昆士蘭最好的食材製作菜肴。評委們將品嘗五道最具吸引力的美食,而獲勝者將進入直接晉級挑戰賽。

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隨著昨天的落敗隊伍面臨一場口味盲測,「秘密週」正式結束。前五個猜錯的廚師將隨意使用食品儲藏室60分鐘,而最後一個秘密將絕對惹火一些人。

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每個隊伍都被分配一件「秘密武器」,並且它們必須為四十名食客製作包含四道菜的義大利餐。表現稍遜的隊伍將進入明天的壓力測試。

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今天的直接晉級回合涉及醬料、秘訣和柑橘。參賽者將與一位享有盛名的廚師展開對決。而這位廚師究竟是何方神聖,在最終揭曉之前,無人得知,包括評委。

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三名選手將面臨今天的壓力測試,他們將根據來自墨爾本Simply Spinish餐廳的萊諾·拉塔魯洛主廚的獲獎菜肴烹飪一道海鮮飯。是不是很簡單?錯。畢竟是「秘密週」……

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《頂級廚師》迎來了「秘密週」。根據節目組與鼎泰豐主廚愛德華·尤利安托的快速討論結果,我們的廚師們必須烹製一道有關餃子的美食,然後創造出一道蘊含秘密的美味……

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約坦·奧托倫吉和我們的參賽者一同為360人烹飪街頭美食。每支隊伍必須主打不同的美食,結果最差的隊伍將進入明天的淘汰賽。

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馬特·辛克萊指導今天直接晉級的廚師選手如何使用辦公室廚房的設備。最美味的作品將進入第2輪,並與烹飪傳奇多諾萬·庫克的作品進行比拼。

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在今天的「壓力測試」中,選手們要重新製作烹飪傳奇克雷爾·斯邁思的一道甜點。在4小時的準備時間中,當著評委的面,有人落淚,有人不小心摔盤。

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本週是傳奇人物週。大廚們必須用裡克·斯坦的「神秘盒子」製作一道菜。後來,以魚和土豆為主題的「發明測試」將決定誰將面臨「直接晉級挑戰」和「壓力測試」。

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昨天落敗的隊伍必須正確判定他們面前的各種調料。前五名將進入「淘汰」環節。

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昨天未取得亮眼成績的選手將面臨可怕的「壓力測試」。他們將重新製作一道達倫·珀切斯的甜點。無法讓評委眼前一亮的選手都將淘汰出局。

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「奈傑爾」週仍未結束,來自「神秘盒子」的4名優秀廚師必須製作出一道有關蛋奶沙司的菜。頂尖選手將與著名的圖盧姆餐廳的科斯昆·烏薩爾展開對決。

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奈傑爾在現場,現在是昨天落敗隊伍的「壓力測試」時間。選手們有90分鐘的時間來製作出奈傑爾那令人聞風喪膽的拿手菜:雙面多汁烤雞。誰將鎩羽而歸?

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本週是「奈傑爾」週!名廚奈傑爾·勞森將設置今天的「神秘盒子」食材。製作最美味食物的廚師將直接晉級,而勝於廚師則必須在「接力發明測試」中繼續競爭。

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在每個廚師使用他們最喜歡的和最不喜歡的食材做飯之前。第1輪:隨意使用。但是後四名將使用剩餘的食材進行第2輪對決。

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今天,參賽者第一次在節目廚房外做飯。他們面臨的挑戰是為受旱影響的布裡亞戈龍乾志願者、卡車司機、農民及其家人製作一場盛宴。

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「神秘盒子」和「發明測試」的獲勝者將面臨今天的「直接晉級挑戰」,而評委將決定與年度青年廚師——馬克斯·沙拉德對戰的選手。

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昨天未取得亮眼成績的選手將面臨可怕的「壓力測試」。他們將重新製作一道達倫·珀切斯的甜點。無法讓評委眼前一亮的選手都將淘汰出局。

澳洲頂級廚師 第11季第5集

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「神秘盒子」時間,廚師們必須至少使用一種選定的食材來製作美食。接下來是「黑色神秘盒子」環節,結果最差的選手將直接淘汰。

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節目第一週的最後一天,昨天比賽的獲勝者將爭取一個直接晉級名額。但是並不會那麼容易,他們將與柯帝士·斯通主廚展開對決。

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食品儲藏室隨意使用,計時為75分鐘。選手被要求製作,當發現自己被遺棄在一個荒島上時,在接下的人生中每天都會做的菜。

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面試的第二天,有13名選手回來爭取第二次挑戰機會。他們要向評委證明,自己有資格成為前24名,而昨天已有18席塵埃落定,因此只剩6席供他們搶奪。

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「澳洲頂級廚師」回歸!今晚,每個才華橫溢的廚師有60分鐘的時間製作美食。如果評委們喜歡這道菜,他們就能繼續下一輪比賽;如果評委不喜歡,很可惜,他們將慘遭淘汰。