街頭美食通 第3集

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安斯利在冰島體驗鯨魚肉、煙燻鱈魚,甚至有利用地熱蒸烤的麵包。冰島從維京人到這裡之後改變許多,驚喜不斷的旅程,從噁心的鯊魚到傳統好吃的魚丸,從用間歇泉烤的麵包到最有創意的現代料理,每一道菜都值得令人再三回味。
分類 旅遊節目
片長 60.0 分鐘
節目級別 G
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本集節目介紹義大利西西里島巴勒摩市的街頭美食。主持人安斯利哈略特來到義大利最南端的西西里島,這是地中海最大的島嶼。西西里美食有兩個基本要素,必須是本地和當季食材。此地食物的基礎是把便宜食材轉換為街頭美食。

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安斯利運氣不錯,因為他最先想品嚐的是串燒,過程中認識了已在大阪居住10幾年的伊維,伊維熱心地為他解釋大阪飲食文化的發展;接著安斯利來到一間居酒屋,除了品嚐廚師的手藝外,也當場對廚師的食物進行小幅改良,廚師品嚐後也讚不絕口