餸情
香港,一直享有美食天堂的美譽,東西美食,豐儉由人;由世界知名的米芝蓮星級名廚,以至就地飽嚐的街頭小吃,都可以在我們身旁咫尺找到。但究竟甚麼才是最好的味道呢?評審的準則應該奠基於食材,環境,價格,抑或是單憑味道去決定呢?我們一直相信每個人心中都有一份想傳達的愛,而「煮餸」就是其中一種表現形式;用心烹調的每一道餸菜,都融入了一份獨一無二的感情;不同的材料,不同的手法,不同的客人,卻有同一樣的味道。
語言 粵語

第7集 禪 味道

Gary在十多年前接觸禪食,在禁語禪修的過程,讓他嘗到專注食物的原味, Gary希望更多人可以接觸到這份平靜,於是他開辦了一間以禪食為主題的食堂,為繁忙的香港人提供一個小小的寧靜空間,從食物的原味,感受到生活的真味。

第6集 「晚」膳

「要老人家食得有尊嚴、食出愛。」是郭姑娘在院舍的宗旨和原則。在老人院舍工作了二十多個年頭,見盡老病死的她,對死亡絕不陌生,但也絕不麻木。郭姑娘深信食物可以改善健康、滋養心靈,所以她對長者膳食從不馬虎。

第5集 剩食變盛宴

在北角油街內有一個二百呎的廚房,每日都會收集客人帶來的剩食,然後烹調出美味食物供客人品嘗。客人所帶來的不單是剩食,而是一個個的故事。

第4集 愛的煮人

「我只希望牠能健康快樂!」不論是Mily,阿龍或是Helen,他們都是希望自己的毛孩能擁有健康,活得快樂而去研究飲食。透過食物去傳遞一份愛,一份祝福之情。

第3集 留下種種情

子盛是一位本地農夫,青皮冬瓜、白豆角、芥蘭是他主要種植的植物,原因不止它們特別好吃,而是為了盛傳爸爸的種植技術,為它們留種,讓好物延續到下一代。

第2集 味道的記憶

Mei的爸爸是一家中式酒樓的廚師,當了伙頭將軍逾三十年,每日在熊熊爐火前煎炒煮炸,炆燉清蒸,手起刀落,就養活了一家六口。

第1集 包在糭裡的心事

清是攝影記者,相機是他的糊口工具。但他內心一直知道,廚房才是他活得最舒服自在的地方。 但他一直找不到把烹餁結合生活的路,直到去年,他被公司辭退,接到大信封一刻,反而釋懷。