地球友善餐廳 - 台灣走一轉 第9集 -有機飼養海魚、全有機食材火鍋

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今集我們來到這裏,是因為澎湖的外海是最純正無污染的海域,更養殖了全台灣第一條有身份證的魚,首創生產履歷,把一條魚從出生養殖到分切、運送也有紀錄。
分類 飲食
語言 粵語
字幕 中文
片長 30.0 分鐘
節目級別 G
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在台灣受到熱捧的養生竹炭火鍋,今集大家可品嚐這樣特別的火鍋。所謂的竹炭,是由孟棕竹,經過高溫無氧,800度以上燒結炭化而成,因為竹炭本來是多細孔構造,又具有礦物質和微量原素的特性,所以有「炭中黑鑽石」之稱。