非洲色香味 第11集 -漫步德爾班

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許多大城市很流行散步觀光,德爾班也不例外。貝塞特德爾班是一個由三名年輕人經營的免費旅遊組織,他們帶大衛去了一些秘境、幫大衛惡補德爾班的歷史,品嚐本地美食。透過他們,觀眾可以了解這個擁有豐富文化和歷史的城市。
分類 飲食
片長 21.0 分鐘
節目級別 G
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小鎮拉利貝拉位於埃塞俄比亞北部的丘陵地帶。這裡被視為全世界最神聖的地方。大衛在這裡見識有一千多年歷史的儀式和傳統,參觀岩石教堂。拉利貝拉的東正教教徒慶祝復活節重點之一是開齋。大衛幫助本地人準備傳統盛宴,又去了復活節市場。

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埃塞俄比亞的拉利貝拉像一座被時光遺忘的小鎮,但仔細觀察會發現這裡的經濟蓬勃發展,人口大幅增長,這一切都創造了光明的未來。大衛認識了一些本地人,了解他們對未來的看法,同時學會了幾道埃塞俄比亞料理及製作埃塞俄比亞的傳統香料。

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德爾班的廚師和饕客安德魯帶大衛體驗了時髦的咖啡店和街頭市場。在海邊的飯店,大衛喝香檳和品嚐飯店經理親自從海裡採收的新鮮生蠔。最後一站是一場大派對和德爾班福音合唱團的演唱會,這是為了慶祝南非的自由日。

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大衛前往尚吉巴的村莊詹比亞尼,那裡的人奉行慢活哲學,而且非常熱情。他和一名在此定居的意大利飯店老闆共度了一天,體驗當地人的生活。

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尚吉巴向來以潔白沙灘及融合非洲與阿拉伯文化著稱,本地人悠哉的生活態度讓大衛十分著迷,他認識了一名在船塢工業和旅遊業嶄露頭角的年輕人,兩人煮了一頓海鮮大餐。之後大衛和兩位音樂家一起探索石頭城蜿蜒的街道和多采多姿的市場。

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大衛在本集節目認識了幾個在衣索比亞出生、在海外長大之後又回到阿迪斯阿貝巴的人。一般人聽到衣索比亞想到的都是貧窮和饑荒,但是大衛發現這個國家的新一代很有冒險精神,而且積極地保存自己獨特的文化。

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本集大衛來到非洲東岸的時尚、紡織和貿易重鎮沙蘭港,而且要在十二個小時後出席一場婚禮。大衛到可可海灘市場品嚐本地食物,再離開城市到一個小漁港體驗當地的海鮮市場。

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約翰尼斯堡蓬勃的街頭藝術,讓它成為非洲現代藝術的前鋒。大衛來到約翰尼斯堡瞭解這個城市的歷史和品嚐當地美食。

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