孔子的料理哲學 第3季第4集 -苦味

孔子的料理哲學 第3季第4集 -苦味

中藥材中的苦味據說可清熱健胃,並增加唾液分泌。苦味在中菜中很常見,但多數搭配其他調味。庫欣用一種帶苦味的常見當地食材做菜,並造訪一家傳統中藥行,親身體驗苦藥草的威力。
分類 飲食
片長 45.0 分鐘
節目級別 G
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