嚴選美酒 第11集

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馬修古德與馬修里斯派遣品酒專家喬法托里尼去尋找一款突破所有規則的葡萄酒。他來到美麗的城市奧維亞托會見一名釀酒師,對方在拉吉歐釀造一種涼爽氣候黑皮諾酒。史蒂芬哈里斯大廚分享他對紅勃艮地酒的喜愛,並做了一道簡單料理來搭配。
分類 飲食
片長 49.0 分鐘
節目級別 PG
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本集是本季的精華集。喬法托里尼去南非品嚐深具歷史意義的康士坦提亞甜酒,兩位主持人回顧節目展示盒蒐集的十二款酒。名廚法蘭契斯科馬瑟帶我們去他的家鄉卡拉布里亞品嚐他最愛的酒。艾蜜莉亞辛格則去探索澳洲最美味的佳釀。

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馬修古德與馬修里斯到威尼斯拜訪法蘭契斯科達莫斯塔,了解威尼斯人對餐前酒的熱愛。 喬法托里尼前往美麗的桑托里尼島,拜訪世界最古老釀酒區的一座水下酒窖。米芝蓮兩星主廚麥可凱恩斯跟我們分享他在得文鄉間創作一道搭配氣泡酒的佳餚。