國家地理悠人頻道是一個全新的生活品味頻道,為觀眾帶來精彩的紀實娛樂節目,亦貫徹國家地理優險頻道的精神,致力探索全球風土民情和文化。緊隨一眾節目主持及主角人物,享受全球美食、旅遊故事及人生中的美好時刻。
日期及時間: 2月23日起, 逢星期四 8:50pm
本季節目以更宏觀的角度介紹中國料理。名廚克莉絲汀庫欣Christine Cushing走遍亞洲與歐洲,探索中國飲食文化的迷人傳統、學問與歷史,亦發現中國料理對全球美食文化有意想不到的影響力。
日期及時間: 2月6日起, 逢星期一 7:00pm
本節目以朱古力為主角,欣賞其美妙滋味。名列世界前五大甜品主廚之一的克萊兒克拉克Claire Clark,走訪朱古力製作與料理上遠近馳名的知名餐廳和甜品店。
日期及時間: 2月10日起, 逢星期五 7:00pm
廚神米歇爾魯二世Michel Roux Jr追尋他的根,探索完美甜品的藝術、科學與亙古不變的吸引力。本片以誘人的方式講述歷史與美食學,探究人們對糕點的愛戀。米歇爾要為完美甜品的創作做見證,從童年最愛的點心到婚禮泡芙塔等違抗重力的大型甜品,重現史上有名的大型裝飾蛋糕、奇特的古食譜和驚人的現代創作。
日期及時間: 2月10日 (星期五) 7:00pm
米歇爾魯二世Michel Roux Jr要探索朱古力的秘密,包括為何大家沉迷這種美味且複雜的食物,以及它豐富多樣的歷史,從阿茲提克皇帝神聖的飲料,到凡爾賽宮內被路易十四宮廷用作春藥。對米歇爾魯二世來說,世上最好的朱古力產自法國,因為這裡有世代相傳的朱古力製作藝術。他自創獨一無二的朱古力風味,並應用在料理上。他完全沉浸在朱古力世界裡,從生可可豆到世上最精緻特別的朱古力創作品。米歇爾魯二世透過品嚐、調溫、沾取和裝飾這些步驟,探索製作朱古力的藝術,以創造獨門入口即化的朱古力風味。
日期及時間: 2月3日起, 逢星期五 8:50pm
本節目著重於較少人前往,但值得一遊的景點。莎拉在介紹澳洲內陸的生活方式、食物、大自然、農產品、原住民文化,還有牧場學徒和料理奇才等有趣人物的同時,展現出強烈的熱情,並以開放溫暖的態度待人。這趟一生難得的旅行,包括到熱帶叢林與鱷魚接觸、刺激的歷險、體驗無止盡的紅砂路和岩峰,還有超乎想像的美景和美食。
日期及時間: 2月4日起, 逢星期六 8:50pm
在第三季節目中,查理將暢遊英國美得令人屏息的海灣,造訪更多海濱美宅。從翻修的維多利亞時期宏偉大宅,到海濱度假小屋,從精彩的崖頂建築到時髦的海岸小屋,查理將探索幾棟景觀絕佳的美宅,並介紹英國海岸和村莊的各種風格和建築。他將見識到黃金地點的獨特設計;並拜訪放棄城市生活,到海邊享受悠閒生活的屋主。
日期及時間: 2月6日起, 逢星期一 8:40pm
馬修古迪Matthew Goode與馬修萊斯Matthew Rhys主持的這個新節目,專門介紹世上最香醇美酒背後的人物與故事,以他們意大利山中別墅為根據地,到全球各個美麗的地點拍攝,並介紹幾名世上最偉大的廚師。本節目不僅充滿娛樂性,也能啟發人心,非常適合喜愛美酒,又想深入瞭解這種美妙飲料的觀眾。
日期及時間: 2月1日起, 逢星期三 9:00pm
西薩米蘭前往亞洲尋找該地區最出色的馴狗師。西薩要尋找獨特的人才,在他預防棄養狗狗的全球任務中,擔任地區領袖,並協助不知所措的狗主人與寵物和平共處。在亞洲到處徵才後,西薩選出八名富有潛力的馴狗師,競爭成為他的亞洲幫手。

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