Discovery Asia讓你重新發現亞洲。不論是豐饒歷史、野性大自然或是多元文化,Discovery Asia邀你踏上亞洲深度之旅,體驗最好、最美、最奇妙的時刻。節目內容從野生動物保育到撼動人心的人物故事,從社會改革者到建築奇觀,Discovery Asia帶著你一國國遊覽全亞洲,探索亞洲獨特風貌。
日期及時間: 10月19日起, 逢星期四 9:00pm
主廚強納斯是一位老闆兼主廚,菲律賓格林希爾百貨Huat Pot火鍋餐廳、博尼法西奧環球城Le Jardin都是他的美食天地。他將帶領我們遨遊餐飲業,一窺這個有趣產業背後的人事物,發掘美食大小事。
他分享如何用最簡單、最實用的方法煮出餐廳料理,萃取十多年來在見招拆招的高壓專業廚房工作的經驗,傳授大家技巧和小撇步。
每集節目教導觀眾如何從現代都會生活的限制中,端出餐廳品質的好吃料理。如同在現實生活中煮飯一樣,端看主廚強納斯如何應對廚房挑戰,像是在時間、空間和預算都不足的情況下,使出#廚師忍術#chefninjamoves,動用馬蓋仙一般的創意機智,解決一個接一個的廚房危機。
日期及時間: 10月30日起, 逢星期一 9:00pm
這部影片聚焦鄂圖曼帝國末期快速轉變帶來的後果:極右派民族主義運動的興起和聯合進步委員會的壟斷政府,最終引發阿拉伯起義,主要來自漢志和大敘利亞發生的軍事和知識革命,訴求阿拉伯人民的獨立自由,同時維護自己的身份。

這部紀錄片同時探討海珊本阿里與國際強權的關係,特別是英國,以及在第一次世界大戰後,壟罩阿拉伯地區錯綜複雜的政治和軍事問題。

新客戶

立即訂購你喜愛的頻道組合

 

知識組合

知識組合

知識組合透過一系列科學、科技、歴史、大自然、旅遊、探險、新活品味及創新主打節目,帶觀眾走上知識探索之旅;組合包括Discovery、History及國家地理頻道等 更多... *16 頻道
+3個自選服務